C1WEBCOMMANDIMGPRELOAD
Home 
Drucken  
Kontakt 
AGB 
Impressum 
Sitemap 
SiteSearch 
 

tools for modern farm management

 
      Navigationslinks überspringen
   
 

Glossar

Hier werden die in Farm Boss® und Farm Jakobes® verwendeten Fachbegriffe, deren Bedeutung nicht allen geläufig ist, näher erklärt: 

A
Abschreibungsgrad – Maschinen
Verhältnis zwischen Maschinenzeit- und Neuwert
ADF
Säure Detergenzien – Faser (acid detergent fibre): ADF sind die nach Säureaufschluss verbleibenden Faserbestandteile und umfassen die Cellulose und das Lignin. FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...   Farm Boss® Rationsoptimierung - Kap D.4.2 ...   Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Agrarregion I
Aggregationsstufe I nach Bundesland, z.B. Wirtschaftsgebiet, auch Regierungsbezirk möglich   Farm Boss® Programmbeschreibung ...
Agrarregion II
unterste regionale Gliederungsebene – Vergleichsgebiet, auch Landkreis möglich   Farm Boss® Programmbeschreibung ...
Aktivitäten (Optimierung)
Beschreibt im Ungleichungssystem eine Spalte/ Variable (z.B. Produktionsverfahren 1 ha Winterweizen; Verkauf 1 dt Qualitätsweizen)  FAQs Farm Boss® Optimierung ...   Farm Boss® Programmbeschreibung / Optimierung ...
Anlagespiegel
Im Anlagespiegel ist die Entwicklung des Anlagevermögens im Laufe des Jahres bzw. über mehrere Jahre (Farm Boss® – Planung) abzulesen.
Anspruchsstufen
Anspruchsstufen für Feldarbeitstage: Bodenbearbeitung, Pflege, Futterernte, Druschfruchternte Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Arbeitsgänge (AG)
Ein Arbeitsgang ist die Kombination aus einer Arbeitsganggruppe (z.B. Pflügen) und einer Zeitspanne (z.B. SEP II) – Arbeitsgang (z.B. Pflügen – SEP II) Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Arbeitsganggruppen (AGG)
Die Arbeitsganggruppen sind die eigentlichen Arbeitsgänge (z.B. Pflügen), jedoch ohne zeitlichen Bezug zu den Arbeitszeitspannen (Halbmonaten). Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Aufwand
In der Kategorie Aufwand werden die Posten erfasst, welche die Unternehmensressourcen aufzehren (Materialaufwand, Personalaufwand usw.). (Rechengröße der GuV)
Ausschlachtungsfaktor
Faktor zwischen Lebendmasse und verkaufsfähigem Produkt bei Tieren, die über Schlachtkörper vermarktet werden  Farm Jakobes® Ergänzungsdaten BZA  - Schweinmast ...
Auszahlung
Als Auszahlung bezeichnet man alle finanziellen Mittel, die das Unternehmen ausgibt, d.h. Mittel, die ihm abfließen und unmittelbar seinen Zahlungsmittelbestand verringern (Rechengröße der Liquiditätsrechnung).
B
Benchmarking
Benchmarking ist das systematische Vergleichen und Lernen von anderen Unternehmen („Lernen vom Klassenbesten“) mit der Zielsetzung, durch die Übernahme so genannter „Best Practices“, die Ursache für die Leistungsunterschiede sind, zu einer nachhaltigen Verbesserung der eigenen Position zu gelangen. (Agribenchmark, Beratung)   Farm Jakobes® Betriebsvergleich ...  Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
Beraterbrief
Kompakte und transparente Darstellung der wirtschaftlichen Situation des Unternehmens anhand einer Kurzkommentierung der Jahresabschlussanalyse, Betriebszweigauswertung sowie des Betriebsvergleichs (effiziente Jahresabschlussanalyse, Bilanzanalyse, horizontaler und vertikaler Betriebsvergleich, Stärken – Schwächen Profil, Unternehmensrating; Betriebsanalyse bzw. Unternehmensanalyse, Schwachstellenanalyse, Erfolgsanalyse von landwirtschaftlichen Unternehmen, betriebswirtschaftliche Kennzahlen). Der Beraterbrief dient unter anderem als Grundlage für die persönliche Beratung des Unternehmens. (auch Unternehmerbrief genannt) Farm Jakobes® Beraterbrief ...   Farm Jakobes Boss® Programmbeschreibung ...
Besatzkapitalrentabilität
Mit der Besatzkapitalrentabilität wird die prozentuale Entlohnung des zur Verfügung stehenden Unternehmenskapitals ohne Grund und Boden berechnet. Aufgrund der bei der Bewertung von Grund und Boden bestehenden Probleme ist es nicht zweckmäßig, eine auf das Gesamtkapital einschließlich Grund und Boden bezogene Kennzahl auszuweisen. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
beständige Stärke [bXS]
Betriebsdatenbank
Datenbank enthält alle Daten der erfassten Betriebe, diese werden bei Zusammenstellung/Definition des Betriebes aus Grunddatenbank in Betriebsdatenbank übertragen. Farm Boss® Programmbeschreibung/ Programmstruktur ...
Betriebseinkommen, Ordentliches
Das ordentliche Betriebseinkommen entspricht der volkswirtschaftlichen „Wertschöpfung“. Es stellt den Wert der landwirtschaftlichen Produktion nach Abzug landwirtschaftlicher und industrieller Vorleistungen dar. Diese Kennzahl dient als Grundlage zur Berechnung der Wertschöpfungsrentabilität / Relativen Faktorentlohnung. Bei der Berechnung des Ordentliches Betriebseinkommens (Wertschöpfung) werden zum ordentlichen Ergebnis die tatsächlich geleisteten Faktorentlohnungen (Zinsaufwand, Wertschöpfung, Personalaufwand, Miet- und Pachtaufwand) addiert. Das Ergebnis ist die Summe, die zur Entlohnung der im Unternehmen eingesetzten Produktionsfaktoren zur Verfügung steht (lohn-, pacht- und schuldenfreier Betrieb).    Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
betriebsindividueller Betrag (BIP)
Teil des Referenzbetrages (entkoppelte Betriebsprämie), der sich aus dem Umfang bestimmter Direktzahlungen, die ein Betrieb im Bezugszeitraum (Zeitraum 2000 bis 2002) erhalten hat, sowie der am 31.März 2005 verfügbaren Milchreferenzmenge errechnet. Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...
Betriebsindividuelle Programmansicht – BIPA
Es werden immer nur die Ausgangs- und Ergebnispositionen angezeigt, die für den Betrieb relevant sind (Überschaubarkeit der Daten). Farm Boss® - Programmoberfläche ...
Betriebsprämie
Gesamtheit der entkoppelten Direktzahlungen, die ein Betriebsinhaber in einem Jahr durch Aktivierung seiner Zahlungsansprüche erhält. Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...
Betriebsform (EU – Betriebssystematik)
Die Betriebsform kennzeichnet die wirtschaftliche Ausrichtung eines Betriebes, d.h. seinen Produktionsschwerpunkt und damit auch seinen Spezialisierungsgrad. Sie wird nach dem Anteil des Standarddeckungsbeitrages (STDB) einer Produktionsrichtung/ Betriebszweiges am Gesamtstandarddeckungsbeitrag des Betriebes bestimmt (z.B. Marktfrucht/Ackerbaubetrieb, Futterbaubetrieb, Veredlungsbetrieb). Siehe dazu auch Betriebstyp.
Betriebsvergleich, Horizontaler
Im horizontalen Betriebsvergleich sind wichtige ökonomische Kennzahlen des Betriebes mit denen von passenden Vergleichsgruppen gegenübergestellt – Gesamtdurchschnitt der Betriebe, Gruppen der erfolgreichen und weniger erfolgreichen Betriebe (z.B. Oberes/unteres Viertel der Betriebe). Es kann somit ein Vergleich mit dem „Klassenbesten“ sowie dem „Klassendurchschnitt“ erfolgen. (Zwischenbetrieblicher Vergleich) Farm Jakobes® Betriebsvergleich ...   Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...  Farm Jakobes® Downloads ...
Betriebsvergleich, Vertikaler
Im vertikalen Betriebsvergleich werden die relevanten Kennzahlen der vergangenen Jahre sowie beispielsweise der Mittelwert der vergangenen 3 Jahre (mittelfristige Entwicklung des Betriebes) für den Betrieb in einer Reihe dargestellt. (Zeitvergleich) Farm Jakobes® Betriebsvergleich ...  Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...  Farm Jakobes® Downloads ...
Betriebszweig
Teilbereich des landwirtschaftlichen Unternehmens; In Farm Boss® werden folgende Betriebszweige betrachtet: Marktfruchtbau; Ackerfutterbau; Grünland, Milchproduktion mit Färsenaufzucht; Rindermast und Mutterkuhhaltung; Ferkelproduktion (incl. Jungsauenaufz.); Schweinemast sowie Nebenbetriebe; Lohnarbeiten  Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   Beispiel Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Betriebszweigabrechnung
Die Betriebszweigabrechnung ( Betriebszweigauswertung, Betriebszweiganalyse) ist die Darstellung der Leistungen (incl. öffentlicher Direktzahlungen) und Kosten eines Betriebszweiges sowie dazugehöriger monetärer und naturaler Ergänzungsdaten. z.B. Betriebszweigabrechnung Ackerbau (€/ha), BZA Marktfruchtbau (€/ha; €/GE), BZA Futterbau (€/ha), BZA Grünland (€/ha), BZA Milchviehhaltung (€/Kuh; Ct/kg ECM), BZA Färsenaufzucht (€/aufgez. Färse), BZA Mutterkuhhaltung, BZA Rindermast / Bullen (€/kg SG), BZA Sauenhaltung (€/Sau), BZA Ferkelaufzucht / Sauen (€/Ferkel), BZA Schweinemast (€/MS; €/Mastplatz, €/kg/SG), BZA Jungsauenaufzucht (€/aufgez. Jungsau), Betriebszweigabrechnung für Ökobetriebe / Biobetriebe, BZA Lohnarbeit, BZA Biogas/ Biogaserzeugung (Ct/kwh)    Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...  Beispiel Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ... Demofilme - Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Betriebszweiggewinn
Direktkostenfreie Leistung des Betriebszweiges abzüglich der zugeteilten Kosten (Jahresabschluss) ohne Faktorkosten und Verrechnungswerte (Innenumsatz, Umlagen) (Gewinn des Betriebszweiges) Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Betriebszweigergebnis, kalkulatorisches
Das kalkulatorische Betriebszweigergebnis entspricht dem Gewinn des Betriebszweiges abzüglich der Faktorkosten und Verrechnungswerte (=Unternehmergewinn des Betriebszweiges). Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Bodenart
Die Wahl der Bodenart (leicht - mittlerer – schwer) beeinflusst die Anzahl der verfügbaren Feldarbeitstage. (z.B. leichter Boden im Frühjahr eher befahrbar, deshalb größere Anzahl an verfügbaren Feldarbeitstagen). Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Bruttotrockenmasseertrag
Die Erträge der Produktionsverfahren - Futterbau werden in Farm Boss® in dt Brutto - Trockenmasse TM je ha erfasst. Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
C
Cash flow I
Der Cash flow I gibt an, wieviel Geld einschließlich der Forderungen und nach Abzug der Verbindlichkeiten im Unternehmen erwirtschaftet wurde. (Gewinn/Jahresüberschuss vor Steuern zuzüglich Abschreibungen) (Zufluss liquider Mittel bzw. Innenfinanzierungskraft) Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Cash flow II
Saldo der finanziellen Zu- und Abflüsse des Unternehmens. Der Cash flow II gibt an, wieviel Geld einschließlich der Forderungen und nach Abzug der Verbindlichkeiten im Unternehmen übrig bleibt. (Gewinn/Jahresüberschuss vor St. zuzüglich Abschreibungen; Einlagen abzüglich Entnahmen u. Steuern vom Einkommen und Ertrag) (Zufluss/ Abfluss liquider Mittel unter Berücksichtigung des Privatbereichs (nat. Personen)) Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...
Controlling
Controlling ist ein Instrument zur Führung eines Unternehmens. Der Begriff ist vom englischen to control ("steuern", "lenken") abgeleitet worden. Neben der Steuerung sind Planung und Kontrolle die Hauptaufgaben des Controlling. Das Controlling stellt den Führungskräften Zahlen (Informationen) zur Verfügung, mit denen Probleme frühzeitig erkannt und schon im Ansatz umgangen werden können (Agrarcontrolling). Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...
Cross Compliance
Auch als „Einhaltung anderweitiger Verpflichtungen“ bezeichnete Verknüpfung von Direktzahlungen mit bestimmten Bewirtschaftungsauflagen. Der vollständige Erhalt der entkoppelten und gekoppelten Direktzahlungen ist daran gebunden, dass bestimmte Auflagen, die die landwirtschaftlichen Flächen, die landwirtschaftliche Erzeugung und die landwirtschaftliche Tätigkeit betreffen, eingehalten werden. Die Verpflichtungen umfassen Regelungen aus insgesamt 19 EG-Verordnungen bzw.- Richtlinien aus den Bereichen Umweltschutz, Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit, Tierkennzeichnung, Tiergesundheit und Tierschutz, Auflagen in den Bereichen Bodenschutz und Mindestinstandhaltung von Flächen sowie Regelungen zum Erhalt des Dauergrünlands. Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...
D
Datenbank
Man kann alle Daten, die sich tabellarisch darstellen lassen, in einer Datenbank erfassen und verwalten. Tabellen sind die Grundlagen einer Datenbank. Sie speichern systematisch angeordnete Inhalte und können die Informationen unter verschiedenen Gesichtspunkten ordnen, zusammenfassen und auswerten.
Direktkosten
Kosten die dem Produktionsverfahren als variable Spezialkosten des Verfahren zugeordnet werden können (Pflanze: z.B. Saatgutkosten, Düngerkosten u. Pflanzenschutzmittelkosten; Tier: z.B. Kosten für Tierzukauf, Bestandergänzung, Grundfutterkosten, Kraftfutterkosten, Tierarztkosten, Kosten für Besamung) ( Definition ). Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Direktkostenfreie Leistung
Die Direktkostenfreie Leistung des Betriebszweiges ergibt sich als Saldo aus der Leistung des Betriebszweiges (Direktleistung) und den Direktkosten des Betriebszweiges. Dieser Begriff aus der Kostenrechnung entspricht in etwa dem Deckungsbeitrag in der Planungsrechnung. Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss® Plan - Betriebszweigabrechnung ...
durchschnittliche Schlaggröße
In Farm Boss® ist die durchschnittliche Schlaggröße im Betrieb auszuwählen (1, 5, 10, 20 oder 40 ha). Diese Schlaggröße hat direkten Einfluss auf die Flächenleitungen/Maschinennutzungszeiten der Maschinentypen je Einheit (ha, t, m³). Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
E
EGE (Europäische Größeneinheiten)
Wirtschaftliche Betriebsgröße in EGE. Die Berechnung der wirtschaftlichen Betriebsgröße erfolgt über die Ermittlung des Standarddeckungsbeitrages des Betriebes insgesamt geteilt durch 1.200 Euro (1 EGE = 1.200 Euro Standarddeckungsbeitrag).
Eigenbewirtschaftung
Erledigung der Arbeitsgänge der pflanzlichen Produktionsverfahren mit eigenen Maschinen oder mit gemieteten Maschinen (Maschinenring). Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Eigenkapitalrentabilität
(Unternehmerrentabilität) Verzinsung des im Unternehmen eingesetzten Eigenkapitals (nach Abzug des Bodens). Aufgrund der Bewertungsproblematik von Grund- und Boden ist es nicht zweckmäßig, eine Kennzahl für die Eigenkapitalrentabilität, einschließlich Grund und Boden, auszuweisen. Aus dieser Kennzahl kann auch der Motivationsgrad des Eigentümers/ der Eigentümer abgelesen werden, das Kapital im Unternehmen zu belassen oder auch zusätzliches Kapital ins Unternehmen einzubringen. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Eintrittswahrscheinlichkeit, Feldarbeitstage
statistische Eintrittswahrscheinlichkeit für Feldarbeitsarbeitstage im jeweiligen Klimagebiet Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Einzahlung
Als Einzahlung bezeichnet man alle finanziellen Mittel, die dem Unternehmen zufließen und unmittelbar seinen Zahlungsmittelbestand erhöhen. (Rechengröße der Liquiditätsrechnung)
Einzelkosten
Einzelkosten sind die Kosten, die einer Kostenstelle oder einem Kostenträger direkt (verursachungsgerecht) zugerechnet werden können (z.B. Tiereinsatz- oder Futterkosten in der Tierproduktion oder Kosten für Saatgut, Pflanzenschutzmittel in der Pflanzenproduktion).  Farm Jakobes® Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...  
Energie korrigierte Milch (ECM)
Auf gleichen Energiegehalt korrigierte Milch, um Milch mit unterschiedlichen Gehalten an Fett und Eiweiß vergleichen zu können. Vergleichsbasis/Standard ist Milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß (3,28 MJ NEL) Je 0,1 % Fett verschiebt sich der Wert um 0,038 MJ und je 0,1 % Eiweiß um 0,021 MJ je kg Milch.
Erntekoeffizient
Der Erntekoeffizient berücksichtigt bei den Futterpflanzen die Verluste der Futterbereitung (Silierung) bzw. Lagerung und die Umrechnung vom Ertrag (Bruttotrockenmasseertrag) zum Nettofuttermittelertrag.
Ertrag
In der Kategorie Ertrag werden die Posten erfasst, welche die Unternehmensressourcen vermehren (Umsatzerlöse, Direktzahlungen, usw.). (Rechengröße der GuV)
Energiekosten – Grundfutter
Die Gesamtkosten des Betriebszweiges (z.B. Ackerfutterbau, Grünlandnutzung) werden durch die Kennzahl Energieproduktion dieses Betriebeszweiges geteilt (Einheit: z.B. Cent/MJ NEL) (Grundfutterkosten).  Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...  Beispiel Farm Boss Plan - Betriebszweigabrechnung .
Energieproduktion – Grundfutter
Der Nettoertrag der pflanzlichen Produkte des Ackerfutterbaus bzw. des Grünlandes (Produktionsmenge) multipliziert mit dem Trockensubstanzgehalt sowie dem Energiegehalt je kg Trockensubstanz des Futtermittels wird durch die Gesamtfläche des Betriebszweiges dividiert (Einheit: z.B. MJ NEL/ha). Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Ertragskoeffizient - Pflanze
Dieser ermöglicht die Berücksichtigung von unterschiedlichen Intensitäten für ein pflanzliches Produktionsverfahren (Koeffizient für Erträge aller pflanzlichen Produktionsverfahren).
F
Faktorkosten
Kalkulatorische Kosten für die Entlohnung der eingesetzten eigenen Produktionsfaktoren (Arbeit - Lohnansatz, Boden/Lieferrechte - Pachtansatz, Kapital - Zinsansatz); (Saldo Gewinn – Unternehmergewinn).
Farm Boss
Farm_Betriebs_Optimierungs_und_Simulations_Software - Softwarepaket zur ganzheitlichen strategischen Beratung von landwirtschaftlichen Unternehmen unter wechselnden Rahmenbedingungen (Software für landwirtschaftliche Betriebsplanung / Unternehmensplanung, Agrarsoftware, Software für das Agrarmanagement, Agrarmanagementsoftware)  Farm Boss - Programmüberblick  ...     Farm Boss Programmbeschreibung ... Farm BossDownloads ...
Farm Jakobes
Farm Jakobes - Jahresabschlussanalyse Kostenrechnungs – und Betriebsvergleich – Software (Software / Agrarsoftware für das Controlling / Erfolgscontrolling / Bilanzananlyse, Kostenrechnung / Betriebszweigabrechnung / Betriebszweiganalyse / Benchmarking von landwirtschaftlichen Unternehmen / Landwirtschaft / Landwirtschaftsbetrieb auf der Basis des BML / BMELV - Jahresabschlusses)   Farm Jakobes - Programmüberblick ...  Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...   Farm Jakobes Downloads ...
Fehlermeldungssystem für die Optimierung
Falls bei der Definition der Strategie Elemente erfasst wurden, die sich gegenseitig widersprechen oder zusammen mit den Ausgangsdaten des Betriebes keine Lösung der Optimierungsmatrix ermöglichen, lokalisiert das Farm Boss - Fehlermeldungssystem für die Optimierung die Bereiche und gibt Lösungshinweise zur Veränderung der gesetzten Beschränkungen.   FAQs Farm Boss Optimierung ...   Farm Boss Programmbeschreibung / Optimierung ...
Feldarbeitstage, verfügbare
Tage an denen in der jeweiligen Arbeitszeitspanne ein Arbeitsgang in der entsprechenden Region und der Art der Anspruchsstufe durchgeführt werden kann.  Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
Flächenbezogener Betrag
Teil des Referenzbetrages (entkoppelte Betriebsprämie), der vom Umfang der beihilfefähigen Fläche eines Betriebes am 17.Mai 2005 sowie den regional unterschiedlichen Beträgen je Hektar für Ackerland und Dauergrünland bestimmt wird. Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...
Finanzierung
Der Begriff der Finanzierung umfasst alle Aktivitäten der Kapitalbeschaffung, die der Durchführung betrieblicher Abläufe dienen. Bei der Beschaffung wird zwischen Eigenkapital und Fremdkapital unterschieden. Die Finanzierung von außen kann in Form von Geld, Gütern oder Wertpapieren erfolgen.
Flächenkosten
Kosten für die Nutzung der Flächen (Pachtzahlung, Pachtansatz, Grundsteuer; Grundabgaben, Wasserlasten, Flurbereinigung; Drainage/Bodenverbesserungen) Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Futtermittelverluste
Verhältnis Netto – Futtermittelertrag der pflanzlichen Produktionsverfahren bzw. Zukaufsmenge der Zukaufsfuttermittel zu in der Ration zu berücksichtigende Futtermittelmenge (Nettofuttermittelaufnahme der tierischen Produktionsverfahren in der Ration)
Fremdbewirtschaftung
Arbeitserledigung durch Lohnunternehmer, es fallen keine Ansprüche an Maschinen u. var. Maschinenkosten sowie keine Lohnkosten für Arbeitsgang an. Farm Boss Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Fremdkapitaldeckung II (Goldene Bilanzregel)
Die Fremdkapitaldeckung II vergleicht die Summe aus Anlagevermögen ohne Grundstücke und Bauten, Tier- und Umlaufvermögen, also die beweglichen Vermögenswerte, mit dem Fremdkapital des Unternehmens. Anhand der Fremdkapitaldeckung wird die Solidität der Finanzierung eines Unternehmens bewertet. Die Bindungsdauer der im Unternehmen investierten Mittel und die entsprechende Kapitalüberlassungsdauer sollen übereinstimmen, um die Zahlungsfähigkeit zu jedem Zeitpunkt sicherzustellen. (Goldene Finanzierungsregel: Anlagevermögen ist durch Eigenkapital, eigenkapitalähnliches Kapital und langfristiges Fremdkapital, Umlaufvermögen durch kurzfristiges Fremdkapital (z.B. Betriebsmittelkredite) zu finanzieren.) Die Fremdkapitaldeckung dient zur Abschätzung des finanziellen Risikos der Unternehmerfamilie, wenn der Betrieb beispielsweise bei Berufsunfähigkeit des Betriebsleiters aufgegeben werden muss. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Fruchtfolgeanteil
Anteil der Fruchtart bezogen auf die Gesamtackerfläche (%)
Futterverwertung
Futterverbrauch je kg Lebendmassezuwachs  Farm Jakobes Ergänzungsdaten BZA  - Schweinmast ...
G
GAMS
Allgemeines Algebraisches Optimierungssystem Farm Boss Programmbeschreibung / Optimierung ...
Geldflussrechnung
Die Geldflussrechnung stellt den (Bar-)Geldfluss innerhalb des Geschäftsjahres für das Unternehmen dar: Rückfluss der finanziellen Mittel aus dem Verkauf der Produkte, Privateinlagen/Privatentnahmen, Kredittilgung/Kreditaufnahme, Investitionen/Einnahmen aus Anlagenverkäufen (Cash Flow – Analyse). Farm Jakobes - Geldflussrechnung ...
Gemeinkosten
Gemeinkosten sind die Kosten, die einem Kalkulationsobjekt (Endkostenstelle, Endkostenträger) nicht verursachungsgerecht (direkt) zugeordnet werden können. Typische Beispiele für Gemeinkosten sind die Kosten für die Betriebs- oder Bereichsleitung oder die Kosten des Maschineneinsatzes (Arbeitserledigungskosten). Farm Jakobes Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...  
Gesamtkapitalrentabilität
Maßstab für die Verzinsung des im Unternehmen eingesetzten Gesamtkapitals (Eigen- und Fremdkapitals) (Unternehmensrentabilität). Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Getreideeinheit (GE)
Die Stückkosten je Produkteinheit im Marktfruchtbau können durch eine Aggregation der Produkte auf eine gemeinsame Bezugsgröße, die Getreideeinheit (GE), dargestellt werden. Zur Umrechnung der Produkteinheiten zu Getreideeinheiten (Umrechnung der Leistungen in Weizenpreisäquivalente) werden verschiedene Schlüssel genutzt: feste Umrechnungsfaktoren/Umrechnungsschlüsseln zum vertikalen Vergleich der Produktionskosten; Getreideeinheiten anhand der aktuellen Preisrelationen (preisabhängige Umrechnungsfaktoren/ Umrechnungsschlüssel) für horizontale Betriebsvergleiche (Vergleich der Produktionskosten zwischen Betrieben). Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Gewinnrate (Umsatzrentabilität)
Relativzahl aus Ordentlichen Ergebnis und Betriebsertrag (sinnvoll nur für homogenen Gruppen). Sie ist ein Maßstab für die Stabilität des Unternehmens gegenüber Preisschwankungen. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Gewinnschwelle
Gewinnschwelle ist in der der Punkt, an dem Leistungen und Kosten (ohne kalkulatorische Kosten für eigene Produktionsverfahren) eines Verfahrens/Betriebszweiges gleich hoch sind und somit weder Verlust noch Gewinn erwirtschaftet werden. An der Gewinnschwelle ist der Deckungsbeitrag aller abgesetzten Produkte identisch mit den Fixkosten (ohne Entlohnung der eigenen Produktionsfaktoren). Wird die diese überschritten, erzielt das Unternehmen Gewinne, entsprechen diese den kalkulatorischen Kosten zur Entlohnung der eigenen Produktionsfaktoren, so ist die Rentabilitätsschwelle erreicht. Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  
Gewinnschwellenpreis
Der Gewinnschwellenpreis ist der Mindestpreis je Produkteinheit (z.B. je kg Schlachtgewicht), bei dem die variablen Kosten und Festkosten (ohne kalkulatorische Kosten für eigene Produktionsverfahren) eines Produktes gedeckt sind. Mindestpreis je dt, je kg ECM, je kg SG bzw. je Tier (z.B. Ferkel), um mit den Produktionserlösen alle direkten Aufwendungen abdecken zu können. Steigt dieser Preis um den Betrag der Entlohnung für die eigenen Produktionsfaktoren je Produkteinheit, so ist der Rentabilitätsschwellenpreis erreicht. Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  
Grenzerlös
Erlös, der durch eine zusätzlich verkaufte Leistungseinheit entsteht und den die Grenzkosten gegenübergestellt werden können. Wird statt dem zahlungsorientierten Erlös die Güterentstehung bzw. Leistung unabhängig von deren Verkauf und Einnahmewirkung betrachtet, so wird von Grenzertrag (z.B. Grenzertrag für 1 kg zusätzlichen Stickstoff) bzw. Grenzleistung gesprochen.
Grenzkosten
Kosten der letzten (marginalen) Mengeneinheit, z.B. die zusätzlichen Kosten, die durch eine zusätzliche Betriebsstunde des Traktors bzw. für eine zusätzliche Produkteinheit (z.B. kg Milch, dt Qualitätsweizen) anfallen. Der Vergleich dieser Grenzkosten mit den durchschnittlichen Kosten, die in der durchschnittlichen bzw. normalen Produktion anfallen, ist hier von besonderem Interesse. Dies ist insbesondere bei einer Produktionsausweitung (z.B. Zukauf Milchquote) bzw. der Frage einer teilweisen Stilllegung von Unternehmensbereichen sinnvoll.
Grunddatenbank
Datenbank enthält alle nicht regionsabhängigen Ausgangsdaten und Programmverknüpfungen Farm Boss Programmbeschreibung/ Programmstruktur ...
Grünlandfläche, mähfähig
Grünlandfläche die mit Maschinen bewirtschaftet werden kann, sowohl für Grünfutterproduktion, Silage- und Heuwerbung sowie Weide nutzbar.
Grünlandfläche, mähfähig
Grünlandfläche, die aufgrund der Geländegestaltung bzw. Bodenbeschaffenheit nur für Weide genutzt werden kann.
H
Halbmonate
Arbeitszeitspanne, Wochenende mit eingeschlossen jeweils 15,2 Tage je Halbmonat, (z.B. JUN I - Halbmonat 1. Junihälfte) Farm Boss Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Hauptblatt des Produktionsverfahrens
Das Hauptblatt des Produktionsverfahrens stellt die Kalkulation der Ertrags- und Aufwandspositionen ausgehend von den erfassten Ausgangsdaten dar. Damit ist für jedes einzelne Produktionsverfahren ein guter Überblick möglich. Anhand dieses Hauptblattes kann die Kalkulation der einzelnen Ertrags- und Aufwandspositionen schrittweise nachvollzogen werden. Demofilme  - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung ...     z.B. Hauptblatt -  Winterweizen ...   z.B. Hauptblatt – Milchkuhhaltung  ...
Hauptprodukt, Pflanze
Hauptprodukt der pflanzlichen Verfahren, bei Getreide – Korn, bei Anwelksilage und Heuverfahren jeweils erster Schnitt Demofilme  - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung ...
Hauptprodukt, Tier
wichtigstes Produkt des Verfahrens, z.B. Milch, davon Leistungsbedarf für die Fütterung abgeleitet (z.B. kg Milch) Demofilme  - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung ...
I
Innenumsatz (Futtermittel)
Innenumsatz Futtermittel – Verbrauch der selbsterzeugten pflanzlichen Produkte als Futtermittel im Betrieb  Farm Jakobes Kalkulation - Innenumsatz ...
integrierte Planung
Die Ergebnisse der Kalkulation der einzelnen Produktionsverfahren fließen direkt in die Unternehmensplanung ein (vertikale Integration). In Abhängigkeit davon werden durch die horizontale Integration auf der Ebene des Gesamtbetriebes die Plan – Gewinn- und Verlustrechnung, Bilanz sowie Liquiditätsrechnung automatisch aufeinander abgestimmt. Aufwendige Abstimmungsprozesse erübrigen sich dadurch und Fehler werden vermieden. Integrierte Planung mit Farm Boss ...
Intensitätsstufe - Pflanze
Hinsichtlich der Arbeitsganghäufigkeit wurden für die pflanzlichen Produktionsverfahren in der Farm Boss - Grunddatenbank jeweils Arbeitsgänge für drei Intensitätsstufen (niedrig, mittel, hoch) erfasst, die beliebig angepasst werden können. Beim Anlegen des Betriebes ist die Intensitätsstufe auszuwählen.
Interner Zinsfuß
Der interne Zinsfuß ist ein Maß für die Verzinsung des investierten Kapitals. Es ist der Zinsfuß, bei dem der Kapitalwert gleich Null ist. Hätte das Unternehmen die finanziellen Mittel zum internen Zinsfuß geliehen, so hätten sich die Ein- und Auszahlungen über die Planungsperioden hinweg unter Berücksichtigung der anfallenden Zinsen und Zinseszinsen gerade ausgeglichen. Bei eigenen finanziellen Mitteln hätte das Unternehmen diesen Zinssatz also verdient, deshalb die Bezeichnung interner Zinsfuß. Beispiel - Zentrale Kennzahlen Farm Boss...
K
Kalkulatorische Faktorkosten
Kalkulatorische Kosten, Nutzungskosten für die Nutzung der eigenen Produktionsverfahren Arbeit, Boden, Quoten, Prämienrechte, Kapital  Farm Jakobes Kalkulation - Faktorkosten ...
Kalkulatorische Tilgungsdauer/Dynamischer Verschuldungsgrad
Die Kalkulatorische Tilgungsdauer gibt an in welchem Zeitraum die die Nettoschulden (Verbindlichkeiten abzüglich Forderungen) abgebaut werden können. Dabei wird unterstellt, dass in diesem Zeitraum keine weiteren Investitionen anfallen. Ein Unternehmen mit kleinem dynamischen Verschuldungsgrad ist unabhängiger von seinen Gläubigern. Ein geringer Wert dieser Kennzahl gilt somit als ein positives Indiz für die finanzielle Stabilität eines Unternehmens. (In welcher Zeit können die vorhandenen Verbindlichkeiten unter Nutzung des gesamten Cash flow zurückgezahlt werden?) (Theoretische Schuldentilgungsdauer) Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Kapitalbindungsdauer des Umlaufkapitals
mittlere Bindungsdauer des Umlaufkapitals, Basis zur Berechnung des durchschnittlich gebundenen Umlaufkapitals (Definition). Demofilme - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung ...
Kapitalflussrechnung
Analyse der Zahlungsströme unter Berücksichtigung der Mittelherkunft und Mittelverwendung innerhalb des Geschäftsjahres: Darstellung der inner- und außerbetrieblichen Quellen, aus denen einem Unternehmen im Berichtsjahr Kapital zugeflossen ist, und der Zweck, für die dieses Kapital verwendet worden ist (Bewegungsbilanz). Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...
Kapitalwert
Die Entwicklung des Unternehmens über die Planungsetappen (Jahre) hinweg wird dabei wie ein einzelnes Investitionsvorhaben mit zeitpunktbezogenen Ein- (Anfang des Jahres) und Auszahlungen (Ende des Jahres) betrachtet. Dieser wird aus dem Nettozahlungsstrom, der Zahlenreihe der saldierten Ein- u. Auszahlungen (Auszahlungsüberschüsse) in den Perioden berechnet. Beim Kapitalwert werden die Zinsen in der Weise berücksichtigt, dass die periodenweise anfallenden Zahlungen jeweils auf den Investitionszeitpunkt diskontiert werden. Beispiel - Zentrale Kennzahlen Farm Boss...
Klimagebiete
Die Klimagebiete dienen zur Klassifizierung der verfügbaren Feldarbeitstage in den Regionen. Farm Boss Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...    Demofilme  - Betrieb anlegen ...
Kombinationsmodell
Die Ermittlung der Betriebsprämie in Deutschland erfolgt nach dem Kombinationsmodell. Dabei werden bestimmte Direktzahlungen nach den Regeln des Standardmodells (Betrieb – Referenzzeitraum), andere Direktzahlungen nach den Regeln des Regionalmodells verteilt. Die Betriebsprämie eines jeden Betriebes setzt sich somit aus einem betriebsindividuellen und einem flächenbezogenen Betrag zusammen.
Kontextmenü
Diese Menüs ruft man mit der rechten Maustaste auf. Ihre Befehle beziehen sich jeweils auf die einzelnen Elemente/ Programmansichten mit denen gerade gearbeitet wird.
Kosten
Kosten sind der geldliche Gegenwert verbrauchter Güter, Dienste und Rechte. Diese unterscheiden sich vom Aufwand durch die andere bzw. zusätzliche Bewertung von Tatbeständen (Zusatzkosten (z.B. Bewertung von Eigenkapital u. Familienarbeitskräften) Anderskosten (z.B. kalkulatorische Neubewertung von Abschreibungen u. Beständen)). (Rechengröße der Kosten- Leistungsrechnung z.B. Betriebszweigabrechnung) Farm Jakobes® Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...  
Kostenstelle
Kostenstellen sind Orte der Kostenentstehung und Kostenzurechnung, somit in der Regel betriebliche Bereiche, die selbständig abgerechnet werden (z.B. Stalleinheiten). Kostenstellen können örtlich oder funktional abgegrenzt werden. Farm Jakobes® Kostenrechnung ...  Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...  FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...  
Kostenträger
Kostenträger sind alle vom Betrieb erstellten Produkte bzw. Leistungen, denen Kosten zugerechnet werden können. Es können Endkostenträger oder Zwischenkostenträger sein. Während Endkostenträger (z.B. Qualitätsweizen, Mastschwein) für den Absatz vorgesehen sind, werden Zwischenkostenträger (z.B. Maissilage, Kalb für eigene Reproduktion) im eigenen Unternehmen wieder eingesetzt (Innenumsatz). Farm Jakobes® Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...  
Kostenverteilmatrix
Matrix zur Verteilung der Leistungen und Kosten auf die einzelnen Betriebszweige. Diese wurde in Farm Jakobes® so konzipiert, dass sie den unterschiedlichen Ausgangssituationen (z.B. vorhandenen (Teil-)Kostenrechnung versus keinerlei Kosten- und Leistungszuordnung zu den Zweigen) voll gerecht wird. Aus vorhandenen Teilkostenrechnungen können für diejenigen Kostenstellen die Werte der jeweiligen Kostenpositionen erfasst werden, der verbleibende Betrag der jeweiligen Position wird dann entsprechend des gewählten Umlageschlüssels auf die übrigen Kostenstellen verteilt. Mit dieser gewählten Methodik kann dem Anspruch nach einer „Kostenzuteilung so genau wie möglich“, entsprechend der betriebsindividuellen Datengrundlage Rechnung getragen werden. Das Programm passt sich somit dem im Unternehmen vorgefundenen Erfassung- bzw. Abrechnungsstand an. Farm Jakobes® Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...   Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
L
Laufstallplatz Rinderhaltung
Stallplatz, der von Mutterkühen, Färsen und Mastbullen genutzt werden kann.
Leistungen
Leistungen sind der geldliche Gegenwert erzeugter Güter, Dienste und Rechte. Diese unterscheiden sich vom Ertrag durch die andere bzw. zusätzliche Bewertung von Tatbeständen (Zusatzleistungen (z.B. Innerbetriebliche Leistungen - Nährstoffrücklieferung) Andersleistungen). (Rechengröße der Kosten- Leistungsrechnung z.B. Betriebszweigabrechnung) Farm Jakobes® Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...  
Leistungsbedarf (Fütterung)
Über den Grundbedarf hinausgehender zusätzlicher Bedarf an Futtermittelinhaltsstoffen bzw. Futtermittel bezogen je Einheit des erzeugten tierischen Produktes (z.B. kg Ferkelfutter je abgesetztes Ferkel für Sauenhaltung). Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
Lineare Optimierung/ Programmierung (LP)
Die lineare Programmierung (oder lineare Optimierung) ist eine Methode zur Optimierung einer linearen Zielfunktion unter Nebenbedingungen. FAQs Farm Boss® Optimierung ...   Farm Boss® Programmbeschreibung / Optimierung ...  Demofilme - Farm Boss® Optimierung ...
Liquidität
Liquidität ist die Fähigkeit des Unternehmens, seinen fälligen Zahlungsverpflichtungen nachzukommen, also "flüssig" zu sein. Die Frage, ob ein Unternehmen liquide ist, kann entweder auf einen bestimmten Zeitpunkt (Zeitpunktliquidität) oder einen bestimmten Zeitraum (Zeitraumliquidität) bezogen werden. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Zentrale Kennzahlen Farm Boss...
Liquiditätsplanung
Sie dient zur Sicherung des Barmittelbestandes im Unternehmen und damit zur Sicherung der dauerhaften Liquidität des Unternehmens. Hierfür sind die einzelnen Ein- und Auszahlungen hinsichtlich Höhe und Zeitpunkt zu bestimmen. Die Summe der Einzahlungen sollte stets größer sein als die Summe der Auszahlungen, andernfalls stehen dem Unternehmen keine finanziellen Mittel zur Verfügung. Sofern nicht Kapital zugeführt werden kann, droht dem Unternehmen dann der Konkurs (Zahlungsunfähigkeit).
Lohnarbeitsgänge
Erledigung einzelner Lohnarbeitsgänge in anderen Betrieben. Demofilme - Betrieb bearbeiten /Lohnarbeit ...
Lohnbewirtschaftung
komplette Übernahme der Arbeitserledigung pflanzlicher Produktionsverfahren in anderen Betrieben Demofilme  - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung Lohnarbeit ...
M
Marktleistung
Produktmenge mal Produktpreis, bei pflanzlichen Verfahren Marktleistung - Hauptprodukt und Marktleistung - Nebenprodukt
Maschinenart
In Farm Boss® wird nach den Maschinenarten Traktoren, sonstige Selbstfahrer sowie gezogene und angebaute Maschinen und Geräte unterschieden. Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Maschineneinheiten
In Farm Jakobes® erfolgt die Verrechung der Maschinenkosten über die Maschineneinheiten. Mit dem System der Maschineneinheiten ist es möglich, die Maschinenkosten zwischen einem reinen Marktfruchtbetrieb und einem Futterbaubetrieb zu vergleichen, was beispielsweise über den Vergleich der absoluten Zahlenwerte auf ha – Basis nicht möglich ist. (Maschineneinheiten analog zu Getreideeinheiten Getreideeinheit – Weizenäquivalent; Maschineneinheiten – Äquivalent für Maschinenkosten 1 ha Getreide). Dabei werden alle Produktionsverfahren mit einem Faktor bewertet, der dem Verhältnis der Gesamtsumme der Maschinenkosten zueinander entspricht. Der Wert für 1 ha Mähdruschfrucht wurde dabei als Referenz auf „1“ gesetzt. Dazu können entsprechend des Standortes bzw. Ertragsniveaus Zu- und Abschläge berücksichtigt werden. Alternativ dazu ist in Farm Jakobes® auch natürlich eine Kostenzuteilung der Einzelpositionen über andere einzelne Umlageschlüssel (z.B. Normativer Treibstoffkosten) möglich. Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ... Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
Maschinengruppe
Eine Maschinengruppe sind alle Maschinen, die zur Erledigung eines Arbeitsganges genutzt werden können. Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Maschinennutzungszeiten
Zeit die die Maschinen zur Erledigung einer Einheit des Arbeitsganges benötigen (z.B. je ha Stoppelbearbeitung bzw. je t Transport). Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Matrix, Optimierungsmatrix
Bezeichnet das lineare Gleichungssystem für die Optimierung, wird durch den Solver gelöst. FAQs Farm Boss® Optimierung ...  Farm Boss® Programmbeschreibung / Optimierung ...  Demofilme - Farm Boss® Optimierung ...
Mega-Joule [MJ]
Physikalisch definierte Einheit für Energie. (1 MJ entspricht 239 Kilokalorien)
Modulation
Zur Bereitstellung zusätzlicher Mittel für die Förderung ländlicher Räume werden alle den Betriebsinhabern gewährten (gekoppelten und entkoppelten) Direktzahlungen um einen bestimmten Prozentsatz gekürzt.  Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...
N
N – min – Wert
Zu Vegetationsbeginn in der Wurzelzone der Pflanzen vorhandener mineralischer Stickstoff. Der N - min – Wert als Maßzahl für das Stickstoffnachlieferungsvermögen des Standortes wird zu Berechnung des Düngbedarfs – Stickstoff genutzt. Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
Nährstoffausnutzung
mittlere Ausnutzung, Verhältnis zwischen Nährstoffaufwand Düngebedarf und Nährstoffentzug
Nährstoffentzug
mittlerer Nährstoffentzug der pflanzlichen Produkte, Grundlage für Kalkulation des Nährstoff- /Düngebedarfs Demofilme  - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung ...
Nährstoffrücklieferung
Effektive Rücklieferung von Nährstoffen aus den tierischen Produktionsverfahren über Gülle, Jauche, Stalldung, d.h. 1 kg Nährstoffrücklieferung ersetzt 1 kg gedüngten Nährstoff.
Navigationsbaum
Betriebsindividuelle, dynamische Baumstruktur der Farm Boss® – Programmoberfläche zur Navigation in den einzelnen Programmbereichen. Farm Boss® - Programmoberfläche ...
NDF
Neutral – Detergenzien – Faser (neutral detergent fibre): Gerüstsubstanzen: Hemicellulose, Cellulose und Lignin; Rückstand aus der Analytik mit einer neutralen Detergenzien Lösung FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...  Farm Boss® Rationsoptimierung - Kap D.4.2    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Nebenaktivität
besondere pflanzliche Produktionsverfahren, die die Verbindung zwischen Pflanzen- und Tierproduktion herstellen: Gülle-, Jauche- und Stalldungausbringung sowie Strohbergung
Nebenprodukt, Pflanze
Koppelprodukt der pflanzlichen Produktionsverfahren: Stroh, Rübenblatt, bei Anwelksilage und Heuverfahren jeweils 2. u. folgende Schnitte
Nebenprodukte, Tier
Alle Produkte, die nicht als Hauptprodukt (z.B. Milchkuh: Kälber weiblich, Kälber Männlich, Altkuh, Gülle, Jauche bzw. Stallmist) dem Verfahren zugeordnet sind.
Netto-Energie-Laktation [NEL]
Energie-Bewertungs-System für Milchkühe; Maßstab für den Energiebedarf der Tiere und für den Energiegehalt von Futtermitteln. Netto - Energie - Laktation ist der Anteil der Umsetzbaren Energie, der im Produkt (Milch, Zuwachs, Kalb) erscheint und für die Erhaltung benötigt wird. FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...  Farm Boss® Rationsoptimierung - Kap D.4.2    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Nettoertrag
Menge des/der Produkte/s eines Produktionsverfahrens die tatsächlich verkauft werden kann Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
Nettoinvestitionen
Bruttoinvestitionen (Gesamtinvestitionen) abzüglich Abschreibungen und Abgänge des Anlagevermögens. Von dieser Kennzahl kann abgeleitet werden, ob ein Unternehmen wächst. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Nettoinvestitionsquote
Verhältniszahl aus Nettoinvestitionen und Anlagevermögen - Kennzahl zur Bewertung des Wachstums des Anlagevermögen von landwirtschaftlichen Unternehmen. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...
NFC
Nichtfaser Kohlehydrate (non fibre carbohydrates): Trockenmasse abzüglich, Rohasche, Rohprotein, Rohfett und Neutral – Detergenzien – Faser (NDF) FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...   Farm Boss® Rationsoptimierung - Kap D.4.2 ...  Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
nutzbares Rohprotein [nXP]
Das nutzbare Rohprotein ist die am Darm verfügbare Rohproteinmenge (Bakterieneiweiß, unabgebautes Futterprotein). Futterbewertung und Eiweißbedarf werden bei der Milchkuh in nXP ausgedrückt. ( Definition ). FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...  Farm Boss® Rationsoptimierung - Kap D.4.2 ...   Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
O
Opportunitätskosten
Auch Nutzungskosten genannt. Nicht real entstandene Kosten, die sich durch eine entgangene Nutzungsmöglichkeit knapper Ressourcen (z.B. Ackerfläche), z. B. einem entgangenen Gewinn oder einer entgangenen Zahlung aufgrund einer alternativen Verwendung ergibt.
Ordentliches Ergebnis
Das Ordentliche Ergebnis entspricht dem nachhaltig erzielbaren, von steuerlichen Gestaltungsmöglichkeiten und rechtsformspezifischen Besonderheiten bereinigten Gewinn des landwirtschaftlichen Unternehmens (bereinigter, zeitraumechter Gewinn). Die Berechnung des Ordentlichen Ergebnisses erfolgt durch Bereinigung des Gewinns von zeitraumfremden, außerordentlichen, rechtsformspezifischen Erträgen und Aufwendungen sowie der Bewertung des nicht bilanzierten Feld- und Viehinventars sowie der Bereinigung von Erträgen aus Investitionszulagen und Investitionszuschüssen. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
P
Plausibilitätsprüfung - Optimierung
Mit der Plausibilitätsprüfung werden die erfassten Daten für die Optimierung vor dem Start der Optimierung auf Plausibilität geprüft (Konsistenz - Check der Ausgangsdaten). FAQs Farm Boss® Optimierung ...   Farm Boss® Programmbeschreibung / Optimierung ...
Produktionsschwelle
Die Produktionsschwelle (Betriebsminimum) entspricht der Summe aller variablen Kosten und stellt die kurzfristige Preisuntergrenze dar. Solange der Preis eines Produktes höher ist als die Produktionsschwelle, sind somit die variablen Kosten gedeckt. Dabei ist die Produktion kurzfristig ökonomisch sinnvoll, da alle festen Kosten ohnehin anfallen. Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  
Produktionsschwellenpreis
Mindestpreis je Produkteinheit (z.B. je kg Schlachtgewicht), um mit den Produktionserlösen die variablen Spezialkosten (z.B. Tiereinsatzkosten, Futterkosten, sonst. var. Kosten) zu entlohnen. Ein Beitrag zur Festkostendeckung wird erst bei Preisen oberhalb dieser Schwelle erwirtschaftet. Liegt der zu erwartende Preis des Produktes unterhalb dieses Produktionsschwellenpreises, ist die Produktion nicht sinnvoll, da die variablen Kosten nicht gedeckt sind. Farm Jakobes® Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  
Produktionsverfahren
Ein konkretes Input-/Outputsystem in einem Betriebszweig. Es ist bezüglich seiner Input/Output Relationen eindeutig definiert. Ein Produktionsverfahren ist gekennzeichnet durch seine Leistungen und Ansprüche an die Faktorausstattung sowie innerbetrieblichen Leistungen anderer Produktionsverfahren des Betriebes.  Demofilme - Ergebnisse der  Deckungsbeitragsrechnung der Produktionsverfahren ...
Programmplanung
Simulationsrechnung des Betriebes mit Teilkostenansatz  Demofilme - Programmplanung ...
R
Rating
Mit dem Rating erfolgt grundsätzlich eine vergleichende Bewertung von Unternehmen. In Farm Jakobes® wurde ein Ratingsystem implementiert, in welchem die Einzelinformationen des genutzten Kennzahlensystems für die Bewertung der wirtschaftlichen Situation des Unternehmen verdichtet werden. Mit der Ausweisung von Bereichsnoten (Schulnoten für Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum) sowie einer Gesamtbetriebsnote wird eine Vergleichsbasis für den horizontalen und vertikalen Vergleich der Unternehmen geschaffen (Unternehmensrating nach Punktwertverfahren; Agrarrating). Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...
Rationsanteile
Trockenmassenanteil eines Futtermittels bezogen auf die Gesamttrockenmasse der Ration (Masseprozente der Trockenmasse eines Futtermittels bezogen auf die Gesamttrocken­masse der Ration) FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...  Farm Boss® Rationsoptimierung - Kap D.4.2   Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Rationsoptimierung
Gegenstand der Rationsoptimierung in Farm Boss® ist die Suche nach der wirtschaftlich günstigsten Ration im Kontext des Gesamtbetriebes. Das erfolgt durch eine komplexe Bilanzierung der ernährungsphysiologischen Bedarfswerte und unter Beachtung der individuell erfassten max. Rationsanteile für Futtermittel mit Hilfe der linearen Optimierung. Dadurch kann auf eine monetäre Zwischenbewertung des Grundfutters (innerbetriebliche Verrechnungspreise) verzichtet werden, die zwangsläufig zu einer Verfälschung der optimalen Lösung führt. (Futterrationsoptimierung). FAQs Farm Boss® Rationsoptimierung ...    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Rechnungsdatenbank
Nach dem Start der Rechnung generierte Datenbank, enthält alle Ergebnisse einer Rechnung. Mit dieser Datenbank werden die kompletten Ergebnisse einer Kalkulation gesichert und können bei Bedarf später weiterverarbeitet werden. Farm Boss® Programmbeschreibung/ Programmstruktur ...
Regionalmodell
Möglichkeit der Ausgestaltung der entkoppelten Betriebsprämie, bei der das einer Region zugewiesene Prämienvolumen gleichmäßig durch die gesamte beihilfefähige Fläche einer Region dividiert wird. Für jeden Hektar beihilfefähiger Fläche entsteht damit in einer bestimmten Region ein gleich hoher Prämienwert (Zahlungsanspruch). Die Höhe der zu gewährenden Zahlungsansprüche und damit der Betriebsprämie eines Betriebes bemisst sich daran, über welche beihilfefähige Fläche dieser Betrieb bei Umstellung auf das neue System verfügt. Die in der Vergangenheit erhaltenen Direktzahlungen spielen dagegen keine Rolle.     Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...
Regionsdatenbank
Datenbank enthält alle regionsabhängigen Ausgangsdaten (Erträge, Arbeitsgänge usw.) Farm Boss® Programmbeschreibung/ Programmstruktur ...
Reinertrag
Entgelt für Verzinsung des eingesetzten Kapitals: Umfasst den Zinsertrag für das gesamte im Unternehmen eingesetzte Kapital, somit den Betrag, der zur Entlohnung des gesamten Kapitals und des unternehmerischen Risikos zur Verfügung steht. Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Relative Faktorentlohnung
Diese Kennzahl zeigt als Relativzahl an, inwieweit das Betriebseinkommen ausreicht, die Produktionsfaktoren Arbeit, Boden und Kapital zu entlohnen, d.h. in welchem Umfang die tatsächliche Faktorentlohnung den tatsächlichen bzw. kalkulatorischen Faktorkosten entspricht. Ein Wert unter 100% bedeutet, dass keine ausreichende Entlohnung der eingesetzten Produktionsfaktoren möglich ist. (Reicht das Betriebseinkommen zur Entlohnung aller eingesetzten Produktionsfaktoren?) Farm Jakobes® - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Rendite des Pächtersachkapitals
Die Rendite des Pächtersachkapitals klammert bei der Berechnung der Verzinsung neben dem Grund und Boden auch das Gebäudekapital durch den Ansatz von Vorwegverzinsungen dieser Faktoren aus. Diese traditionelle Kennzahl entspricht der Gesamtkapitalrendite eines fiktiven Betriebspächters. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Rentabilität
Die Rentabilitätskennzahlen sind als Erfolgskennzahlen des Unternehmens zu verstehen und werden durch das Verhältnis des Gewinns und davon abgeleiteter Größen, wie z.B. das Betriebseinkommen, zu den eingesetzten Produktionsfaktoren Arbeit und Kapital ausgedrückt. Abhängig von der Art des eingesetzten Kapitals (Eigenkapital, Fremdkapital) lassen sich verschiedene Rentabilitätskennziffern unterscheiden. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Rentabilitätsschwelle
Ein Produktionsverfahren ist als rentabel zu bezeichnen, wenn alle eingesetzten Produktionsfaktoren angemessen entlohnt werden. Die Rentabilitätsschwelle entspricht der Summe der variablen und festen Kosten (Gesamtkosten, pagatorische und kalkulatorische Kosten). Im Punkt der Rentabilitätsschwelle ist der Unternehmergewinn gleich „Null“. Wird die Rentabilitätsschwelle überschritten, so werden alle eingesetzten Produktionsfaktoren angemessen entlohnt, d.h. das Verfahren kann längerfristig rentabel betrieben werden. Die Rentabilitätsschwelle wird deshalb auch als Unternehmerschwelle (Betriebsoptimum; Break-Even-Punkt) bezeichnet. Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  
Rentabilitätsschwellenpreis
Der Preis, bei dem alle (Stück-)Kosten eines Produktes gedeckt sind, wird als Rentabilitätsschwellenpreis bezeichnet. Dieser definiert den langfristigen Mindestpreis, damit das Verfahren längerfristig rentabel betrieben werden kann. Liegt der Produktpreis über der Rentabilitätsschwelle, wird ein Unternehmergewinn erzielt. Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...  
Reproduktionsrate
Anzahl der Jungtiere, die pro Jahr zur Reproduktion des vorhandenen Tierbestandes je Tier benötigt werden. Farm Jakobes Ergänzungsdaten BZA  - Milchviehhaltung ...
Restriktionen
Beschreibt im Ungleichungssystem eine Zeile. Entspricht einer Ungleichung und besteht aus Restriktionswert (RHS – Wert) (z.B. 5) dem Relationszeichen (>=) und den Matrixwerten (-1) und der Aktivitätsvariablen (Aktivitäten) (x, y, z) 5 <= -1 x + 2,4 y +1 z  FAQs Farm Boss Optimierung ...   Farm Boss Programmbeschreibung / Optimierung ...
Restriktionen - RHS – Wert
Kapazität in der Optimierungsmatrix, z.B. Ackerfläche des Betriebes, Maschinenkapazität in Zeitspanne X Right – Hand – Side – Wert (Kapazität in der Optimierung) FAQs Farm Boss Optimierung ...   Farm Boss Programmbeschreibung / Optimierung ...
Restriktionen - Schattenpreis
Grenzverwertung der Kapazität/Restriktion (z.B. Grenzpachtpreis für Flächen, Quoten); Schattenpreise der Kapazitäten/ Restriktionen sind nur dann größer als Null, wenn die Nachfrage/ der Anspruch an nach diesem Faktor (z.B. Arbeitszeit, Anspruch an Maschinennutzung) größer als das Angebot (Kapazität, z.B. Arbeitszeit bzw. Maschinenkapazität in Zeitspanne) ist. FAQs Farm Boss Optimierung ...   Farm Boss Programmbeschreibung / Optimierung ...
Roheinkommen (ordentlich)
Das Roheinkommen beinhaltet das Arbeitsentgelt der nichtentlohnten Familienarbeitskräfte sowie den Zinsertrag für das gesamte eingesetzte Kapital (Familieneinkommen: Arbeits- und Kapitaleinkommen des Schulden- und pachtfrei gedachten Betriebes) (Definition). Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Rohfaser [XF]
In verdünnter Säure und Lauge unlösliche Gerüstsubstanzen (Cellulose, Lignin, Pentosane). Rohfaser kann hauptsächlich nur der Wiederkäuer nutzen. Die Bakterien und Protozoen im Pansen des Wiederkäuers bilden daraus überwiegend Essigsäure, welche die Milchkuh für den Aufbau des Milchfettes benötigt.
Rohprotein [XP]
Der Rohproteingehalt ergibt sich aus dem Stickstoffgehalt, der mit 6,25 multipliziert wird (Protein enthält durchschnittlich 16 % Stickstoff).  FAQs Farm Boss Rationsoptimierung ...  Farm Boss Rationsoptimierung - Kap D.4.2    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
ROS – Bilanzwert
Reproduktionswirksame Organische Substanz, Kenngröße wird in Farm Boss zur Humusbilanzierung genutzt
Ruminale-N-Bilanz [RNB]
Ruminale Stickstoffbilanz (Vormagenbilanz) – gibt an ob für die potentielle Milchbildung aus nutzbarem Rohprotein (nXP) im aufgenommenen Futter Stickstoff im Mangel oder Überschuss zur Proteinsynthese der Pansenbakterien zur Verfügung steht.  FAQs Farm Boss Rationsoptimierung ...    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
S
Shareholder Value
Wert (value) eines Anteils (share) des Unternehmens für den Anteilseigner. Unter Shareholder Value wird grundsätzlich eine wertorientierte Unternehmenspolitik verstanden. Allein die Verbesserung der Einkommens- und Vermögensposition des Unternehmens ist Ziel des Shareholder Value-Ansatzes. Shareholder Value Management ist eine Methode zur Bewertung von Strategien. Sie besagt, dass die Entscheidungen im Unternehmen unter Berücksichtigung der Interessen der Eigentümer zu treffen sind. Die Ausrichtung des Unternehmens am Unternehmenswert für die Anteilseigner soll auch zu einer langfristigen Sicherung des Unternehmens führen. Da die Anteilseigner jedoch oft nur die kurzfristige Gewinnerzielung im Sinn haben, müssen die Interessen an einer langfristigen Ausrichtung durch zusätzliche Anreize gestärkt werden.
Solver
Software zur Lösung des linearen Gleichungssystems (Optimierungssoftware) FAQs Farm Boss Optimierung ...   Farm Boss Programmbeschreibung / Optimierung ...
Sonstige zeitspannengebundene Feldarbeitszeit
Sonstige Arbeitszeit die zeitspannengebunden vom Produktionsverfahren neben den eigentlichen Arbeitsgängen benötigt wird (z.B. Bodenprobenahme, Bestandesbonituren, Unkrautselektion von Hand in Vermehrungsbeständen sowie mechanische Unkrautbekämpfung von Hand im ökologischen Anbau). Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
Stabilität
Stabilität heißt Nachhaltigkeit der Rentabilität und Liquidität. Ist diese Nachhaltigkeit bei einem Betrieb gegeben, so ist er stabil. Die Kennzahlen der Stabilität weisen somit die Fähigkeit eines Unternehmens aus, die Rentabilität und Liquidität auch bei Eintritt unvorhergesehener Risiken und verschlechterten Rahmenbedingungen langfristig zu sichern. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Standardbetriebseinkommen
Betriebseinkommen, welches bei ordnungsgemäßer und standortgerechter Bewirtschaftung des Betriebes erreicht werden kann. Berechnung aus Standarddeckungsbeiträgen der einzelnen Produktionsverfahren abzüglich standardisierter Festkosten. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...
Standarddeckungsbeitrag
Diese Deckungsbeiträge werden auf der Basis von durchschnittlichen Erträgen, Preisen und Aufwendungen vom KTBL jährlich neu berechnet und veröffentlicht.
Stilllegungszahlungsansprüche
Stilllegungszahlungsansprüche entsprechen in ihrem Wert den regionalen Hektarsätzen für Ackerland. Jedem Betrieb werden entsprechend der regionalen Stillungssätze, ca. 8 % der Fläche, Stilllegungszahlungsansprüche zugeteilt.
Strategie
Mit der Gestaltung der Strategien werden neben der Beschränkung des Lösungsraums für die Optimierung (z.B. max. Fruchtfolgeanteil der Fruchtart X) Entwicklungspfade für den Betrieb vorgegeben (z.B. Umstellung auf ökologischen Landbau; Einstieg in bzw. Aufgabe von bestimmten pflanzlichen oder tierischen Produktionsverfahren bzw. Betriebszweigen). Fallstudie Futterbaubetrieb ...   Farmware Veröffentlichungen ...  Demofilme - Gestaltung von Strategien ...
strukturierte Rohfaser [sXF]
Rohfaser in Grobfuttermitteln, deren physikalische Form durch Mahlen, Pelletieren und andere extreme Zerkleinerungsformen nicht verändert wurde, kann als strukturwirksam eingestuft werden. FAQs Farm Boss Rationsoptimierung ...    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Szenario
Varianten für die Entwicklung von Ausgangsdatenpositionen; Szenarien können in Farm Boss für verschiedenen Ausgangsdatenpositionen, Strategien sowie für die Programmplanung angelegt werden.
T
Technologiestufen - Stallpätze
Stufen unterschiedlichen Leistungsniveaus für Stallplätze und dazugehörige tierische Produktionsverfahren (z.B. Milchkuhhaltung I). In der tierischen Produktion werden zwei Leistungs- Technologiestufen unterschieden. Die Stallplatzkategorien sind ebenfalls in zwei Niveaus eingeteilt. Farm Boss Programmbeschreibung/ Tierproduktion ...
Terminstufe – Pflanze
In der Farm Boss - Grunddatenbank wurden die Arbeitsgänge der Produktionsverfahren in den Intensitätsstufen zeitlich jeweils nach 3 Terminstufen (Vegetationsbeginn: früh, mittelfrüh, spät) gestaffelt. Je nach Vegetationsbeginn/Dauer der Vegetationsperiode des Standortes ist diese Terminstufe beim Anlegen des Betriebes auszuwählen. Demofilme - Betrieb anlegen ...
Total-Misch-Ration [TMR]
Komplett gemischte Ration für bestimmte Leistungsgruppen, die keine zusätzlichen Kraftfuttergaben erforderlich macht.
Trockenmasse [TM]
Anteil eines Futtermittels, der nach Trocknung bis zur Gewichtskonstanz (bei 105 °C) übrig bleibt.
U
Umlage - Grundfutter
Die exakte Grundfutterkostenermittlung ist sehr komplex und daher nicht unproblematisch. Die meisten Grundfuttermittel haben keinen repräsentativen Marktpreis Daneben ist die Ermittlung des Nettoertrages im Gegensatz zu den Marktfrüchten durch folgende Unwägbarkeiten erschwert: Grünland und Ackerfutter: Ernte von mehreren Futtermitteln/ Gebrauchswerten (Anwelksilage, Heu und Weidnutzung) und mehreren Aufwüchsen auf einer Fläche; Schwankungen in Trockensubstanz- und Energiegehalt; gemeinsame Einlagerung von Erntemengen mehrerer Flächen sowie unterschiedlicher Arten (Feld- und Wiesengrassilage) in einem Horizontalsilo; Unterschiedliche Höhe der Konservierungsverluste). Die Stückkosten der „Grundfutterproduktion“ sind einzelbetrieblich sehr unterschiedlich. Weiterhin erhöhen mögliche Qualitätsunterschiede in den Betrieben bzw. zwischen den Betrieben die Brisanz bei der monetären Bewertung der Grundfuttermittel. Ein allgemeiner Richtpreis/Verrechnungspreis führt dabei zu einer weiteren Verzerrung zwischen den einzelnen Grundfuttermitteln im Betrieb. In Farm Jakobes wurde das Problem der Bewertung der wirtschaftseigenen Futtermittel dadurch umgangen, dass keine direkte Kalkulation über „Menge mal Preis“ vorgenommen wird. Die Grundfutterproduktion wird zunächst als Hilfskostenstelle (Umlage) betrachtet. Diese Hilfskostenstelle wird dann im nächsten Schritt verursachergerecht auf die Verfahren der Rinderproduktion bzw. Biogaserzeugung umgelegt. Dafür können verschiedene Umlageschlüssel genutzt werden (z.B. GV – Rind, Normative Grundfutterkosten). Sofern keine Umsatzerlöse in der Grundfutterproduktion erzielt wurden, entspricht diese Umlage demnach den Gesamtkosten des Feldfutterbaus, wobei zusätzlich Opportunitätskosten/ Nutzungskosten der Fläche berücksichtigt werden können und damit die Preiswürdigkeit des jeweiligen Grundfuttermittel zusätzlich beeinflussen. Die Darstellung der Grundfutterkosten der einzelnen Grundfuttermittel je MJ NEL bietet Ansatzpunkte für die wirtschaftliche Vorzüglichkeit der einzelnen Grundfuttermittel im Unternehmen. Farm Jakobes Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...   Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
Umlage - Jungviehaufzucht
Die Jungrinderaufzucht und Milchviehhaltung ist in vielen Betrieben räumlich sowie hinsichtlich Fütterung und Arbeitserledigung eng miteinander verzahnt, was eine genaue Zuordnung der jeweiligen Kostenpositionen erschwert. In vielen Betriebszweigauswertungen werden die Kosten- und Leistungspositionen für diese gesamte Einheit „Milchvieh mit Nachzucht“ dargestellt. Mit dieser Herangehensweise ist es jedoch nicht möglich, die Kosten je aufgezogenes Jungtier zu ermitteln. In Farm JAKOBES erfolgt deshalb eine getrennte Betrachtung dieser Verfahren. Die Kosten der Jungrinderaufzucht werden zunächst auf eine Hilfskostenstelle „Umlage Jungvieh“ – verbucht, die im zweiten Schritt dann in die Direktkostenposition Bestandsergänzung einfließt. Mit dieser Methodik ist bei Vorhandensein einer getrennten Abrechnung der Jungrinderaufzucht im Betrieb möglich, die tatsächlichen Aufzuchtkosten der Färsen zu ermitteln. Farm Jakobes Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...   Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
Umlageschlüssel
(Verteilungsschlüssel / Kostenverteilungsschlüssel) Zielsetzung bei der Betriebszweigabrechnung auf Vollkostenbasis ist, einen möglichst hohen Anteil der Kosten- und Leistungszuteilung ausgehend von den erfassten Primärdaten im Unternehmen realisieren zu können (z.B. Zuordnung der PSM – Kosten zu den Produktionsverfahren entsprechend der Aufzeichnung in der Schlagkartei). Die Verfügbarkeit dieser Informationen ist in den Betrieben jedoch sehr unterschiedlich, bei Fehlen dieser Informationen wäre demnach nur eine Teilkostenrechnung möglich. Um das Ziel der Vollkostenrechnung dennoch verwirklichen zu können, muss man sich hierbei zwangläufig suboptimaler Verfahren bedienen. Ansätze dazu sind im Regelfall die Zuteilung anhand des Verhältnisses der normativen Kosten zwischen den einzelnen Fruchtarten/Betriebszweigen (z.B. Verteilung der Pflanzenschutzmittelkosten im Verhältnis der Normativen Pflanzenschutzmittelkosten auf die einzelnen Produktionsverfahren). Im Extremfall, sofern keine Zusatzinformationen verfügbar sind, sind alle diejenigen Kostenpositionen entsprechend der Umlageschlüssel auf die einzelnen Betriebszweige zu verteilen. Farm Jakobes Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...   Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
Umlaufkapital
Kapital zur Finanzierung des Umlaufvermögens für die Produktionsverfahren (z.B. Feldinventar, Tierkapital und Kapital für Vorräte Futtermittel)
Umsatzrentabilität (Gewinnrate)
Die Gewinnrate setzt das ordentliche Ergebnis ins Verhältnis zum Betriebsertrag. Diese Kennzahl sollte sinnvollerweise nur für homogene Gruppen von Betrieben oder Betriebszweigen benutzt werden. Farm Jakobes - Kennzahlen Rentabilität, Liquidität, Stabilität und Wachstum ...   Beispiel - Kennzahlen Farm Boss...
Umsetzbare Energie [ME]
Maßstab für den Energiegehalt von Futtermitteln und den Energiebedarf bei Jung- und Mastrindern (ME Rind) sowie Schweinen (ME Schwein) (Einheit MJ). Die Umsetzbare Energie ist der Anteil der gesamten chemisch gebundenen Energie, der nach Abzug der Energieverluste in Kot, Harn und Methan für Umsetzungen im Tierkörper zur Verfügung steht. FAQs Farm Boss Rationsoptimierung ...  Farm Boss Rationsoptimierung - Kap D.4.2    Demofilme - Optimierte Futterrationen ...   Beispiel optimierte Ration Milchkühe ...
Umtrieb
Tierumschlag auf einem Stallplatz pro Jahr, (z.B. Schweinemast – Anzahl der Mastdurchgänge je Stallplatz) (Definition).  Demofilme - Betrieb bearbeiten ...     Demofilme  - Ergebnisse Deckungsbeitragsrechnung ...
Umtriebservice - Dauer (Umstallungsdauer)
Anzahl der Tage zwischen der Einstallung und Ausstallung der Tiere in einer Stalleinheit. (z.B. Schweinemast: Anzahl Tage für Nachlese, Reinigung und Desinfektion) Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
V
variable Maschinenkosten
Verteilungsschlüssel – BZA
Schlüssel/Verhältniszahlen zur sachgerechten Aufteilung von Leistungen bzw. Kosten auf einzelne Betriebszweige, die mehreren Betriebszweigen gemeinsam zuzuordnen sind.  Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung/ Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung ...   Beispiel Farm Boss Plan - Betriebszweigabrechnung ...
Vollkostenrechnung
Bei der Vollkostenrechnung werden den Kostenstellen oder Kostenträgem alle Kosten, die im Betrieb anfallen, zugerechnet (im Gegensatz zur Teilkostenrechnung, bei der nur ein Teil der Kosten den Kostenstellen oder Kostenträgem zugerechnet wird und Gemeinkosten nicht verrechnet werden). Farm Jakobes Kostenrechnung ...   FAQs Farm Jakobes Betriebszweigabrechnung / Kostenrechnung ...   Farm Jakobes Boss Programmbeschreibung ...
Vorfrucht - Nachfruchtbeziehungen
Beziehungen zwischen den Fruchtarten, Anspruch der Nachfrucht an Vorfrucht (mögliche Vorfrucht für entsprechende Fruchtarten) Farm Boss Programmbeschreibung/ Fruchtfolge ...
Z
Zahlungsanspruch
Handelbares Recht, das zum Erhalt einer Betriebsprämie berechtigt, wenn es aktiviert wird. Die Aktivierung eines Zahlungsanspruchs ist nur mit einer entsprechenden beihilfefähigen Fläche möglich (Ausnahme: besonderer Zahlungsanspruch). Demofilme - Betrieb bearbeiten ...
Zeitspanne
Das Jahr wird in Farm Boss in 24 Halbmonate (HM) eingeteilt.
Zielwert - Aktivität
Bezeichnet den Wert der pro Aktivität im Gleichungssystem steht (beim Produktionsverfahren Winterweizen entspricht der Zielwert dem Deckungsbeitrag; bei der Aktivität Verkauf-Färse dem Preis der Färse). FAQs Farm Boss Optimierung ...   Farm Boss® Programmbeschreibung / Optimierung ...
Zugmaschinenanspruch
Anspruch der Maschine des Gerätes bzw. des Erntevorsatzes an Art und Leistungsklasse der Zugmaschine. Dieser kann erfüllt werden durch Art der Zugmaschine u. Leistung die gleich bzw. größer dem Leistungsanspruch ist. Farm Boss® Programmbeschreibung/ Arbeitserledigung ...
Farm Boss® kennen lernen!
Lernen Sie Farm Boss® mit den Demofilmen einfach und bequem kennen ...
zu den Demofilmen   

Farm Boss® testen!
Testen Sie Farm Boss® jetzt
mehr Informationen   

   Welchen Nutzen hat Farm Boss® für mich?

   Zum Farm Boss® Forum

Farmware GmbH
Dorfstraße 16 | 01665 Klipphausen/OT Sora | Telefon 035204 - 394831 | Telefax 035204-394832